Fuerte aumento de la Canasta Básica Alimentaria en el mes de diciembre

En diciembre los alimentos aumentaron más del 29 por ciento.
El relevamiento del Defensor del Pueblo muestra que una familia necesita más de $212mil solo para no desnutrirse y acceder a la Canasta Básica Alimentaria. Con respecto a diciembre 2022, la CBA es 251,45% más cara.

En otros términos: comprar el mismo conjunto de alimentos esenciales costó $48.276,74 más que en noviembre pasado y $151.714,02 más que hace un año.

El costo de los alimentos para un hogar compuesto por dos personas adultas y dos menores en edad escolar llegó a $212.050,60 en el último mes del 2023. Las familias cuyos ingresos no llegaron a ese monto quedaron bajo la línea de indigencia.

En tanto que el costo de la Canasta Básica Total, que contempla otros gastos cotidianos, fue de $447.426,76. Los hogares con ingresos menores están bajo la línea de pobreza.

Superar la pobreza le costó al hogar de referencia $95.312,97 más que en noviembre y $309.859,36 más que en diciembre de 2022.

Aumentos por grupo y por producto

Todos los grupos de alimentos mostraron fuertes aumentos: Harinas y Legumbres 34,32%; Huevos y Lácteos 31,64%; Carnes 30,46%; Otros (almacén) 28,08%; y Frutas y Verduras 23,97%.

Al considerar el aumento de los productos de forma individual, hay casos en que el aumento supera el 60%.  Es lo que sucedió con el precio de la zanahoria, que trepó un 70,20% y el de la harina 000, 64,25%.

Otros incrementos alarmantes se constataron en:
Café 57,59%

Aceite 53,56%

Fideos secos 52,26%

Banana 52,15%

Tomate tetra br. 48,57%

Arroz 44,45%

Leche entera 43,84%

Galletas saladas 43,83%

Vinagre 41,77%

Nalga 39,52%

Naranja 39,48%

Mandarina 39,36%

Polenta 35,71%

Queso crema 35,62%

Té 33,60%

Arvejas 33,34%

Manzana 33,20%

Carne molida 32,70%

Paleta 32,51%

Zapallo 32,47%

Pan francés 30,84%

Cuadril 30,19%

Sal fina 30,19%

El detalle muestra que la 25 de los 49 productos que integran la CBA aumentaron por encima del 30%.

Los aumentos del resto de los productos son casi todos de dos cifras, la mayoría por encima del 20%. Solo la acelga presentó un aumento más moderado, del 7,72%.