Empresas de carne cultivada ya están introduciendo sus productos en los Países Bajos
Bruno I. Scollo
El gobierno holandés, en colaboración con los productores de carne cultivada Meatable y Mosa Meat y el representante del sector HollandBIO , han creado con éxito un "código de prácticas" que haría posibles las degustaciones de carne cultivada y mariscos en entornos controlados.
Esto convierte a los Países Bajos en el primer país de la Unión Europea en hacer posibles las degustaciones previas a la aprobación de alimentos cultivados directamente a partir de células animales, incluso antes de la aprobación de un nuevo alimento por parte de la UE.
El código de práctica se creó después de una intervención de la Cámara de Representantes holandesa en 2022.
Una moción patrocinada por los miembros Tjeerd de Groot (D66) y Peter Valstar (VVD) solicitó que el gobierno consulte con los productores de agricultura celular holandeses para permitir degustaciones previas a la aprobación en condiciones controladas y seguras.
La moción fue aprobada por 14 de los 17 partidos políticos con derecho a voto, incluidos VVD, BBB, CDA, D66, Christen Unie, PvdA, GroenLinks, PvdD, SP y más. Sigue los pasos del 'Fondo Nacional de Crecimiento' del gobierno que compromete 60 millones de euros para construir un ecosistema de agricultura celular sólido para hacer de los Países Bajos un centro global para las tecnologías en desarrollo.
Cellular Agriculture Netherlands tendrá la responsabilidad de implementar el código de prácticas, incluida la contratación de un panel de expertos para evaluar las solicitudes de las empresas para realizar degustaciones de carne y mariscos cultivados.
Krijn de Nood, CEO de Meatable afirma:
"Esta es una gran noticia para los Países Bajos. Sabemos que la carne cultivada puede ayudar significativamente a reducir el impacto climático. Al permitir la degustación de carne cultivada, los Países Bajos mantienen su papel pionero en Europa y más allá.
Para Meatable, esto significa que podemos permitir que los consumidores prueben y experimenten nuestros productos, y hacer que nuestros productos sean aún mejores con sus comentarios. Nuestro objetivo es hacer que la carne cultivada sea sabrosa e indistinguible de la carne tradicional al alcance de todos, sin dañar a las personas, los animales o nuestro planeta.
Este desarrollo acerca ese objetivo. ¡Agradecemos a los ministerios por su colaboración constructiva y esperamos invitar a las primeras personas a probar nuestras salchichas, albóndigas y cerdo desmenuzado!”
Maarten Bosch, CEO de Mosa Meat compartió:
“Este es un gran logro para el gobierno holandés y otra prueba de que Holanda es un líder mundial en agricultura e innovación alimentaria.
Agradecemos a los 127 miembros de Tweede Kamer que votaron a favor de encontrar una manera de hacer esto posible y al Ministro Kuipers, al Ministro Adema y a sus equipos por ser profesionales y colaboradores para lograrlo.
Mosa Meat utilizará estas degustaciones controladas para recopilar comentarios invaluables sobre nuestros productos y educar a las partes interesadas clave sobre el papel que puede desempeñar la agricultura celular para ayudar a Europa a alcanzar nuestros objetivos de soberanía alimentaria y sostenibilidad”.
Fuente: https://tech.eu/2023/07/06/mosa-meat-and-meatable-welcome-agreement-with-dutch-government-to-conduct-pre-approval-tastings-of-cultivated-meat-seafood-in-the-netherlands/
